1984-1999
Début de Carrière et Révélation
Son premier parfum crédité est Dunhill Edition, lancé en 1984.
La carrière d'Alain Astori a débuté au milieu des années 1980 avec la création de Dunhill Edition pour Alfred Dunhill en 1984. Après ce lancement initial, il a connu une période plus discrète avant de revenir sur le devant de la scène dans les années 1990 avec des créations comme Horizon pour Guy Laroche (1993) et Magic pour Céline (1996).
Sa carrière a pris un essor considérable en 1999 avec un double succès : Hugo Dark Blue pour Hugo Boss et « G » pour Giorgio Beverly Hills. Ces lancements populaires ont consolidé sa réputation et ont inauguré sa période de création la plus prolifique, faisant de lui un nez recherché par de nombreuses grandes marques internationales.