basilic

basil

Tête Aromatique plant

Accords olfactifs

aromatic

fresh spicy

green

citrus

woody

Origines & profil olfactif

Le basilic, de son nom scientifique Ocimum basilicum , est une herbe aromatique annuelle appartenant à la famille de la menthe, les Lamiacées. Originaire des régions tropicales d'Afrique centrale et d'Asie du Sud-Est, notamment de l'Inde, il est cultivé depuis plus de 5 000 ans et est aujourd'hui répandu dans le monde entier dans les climats chauds et tempérés. La plante atteint généralement jusqu'à un mètre de hauteur et présente des feuilles luxuriantes, vertes et fines, desquelles l'huile essentielle est extraite. Bien qu'il existe de nombreuses variétés, la parfumerie utilise souvent différents chémotypes, comme le basilic doux (riche en linalol et méthylchavicol) ou le basilic exotique plus anisé (à haute teneur en méthylchavicol), chacun offrant un profil distinct. Le profil olfactif du basilic est intensément frais, vert et herbacé, avec un caractère nettement épicé et parfois poivré. Selon la variété, son parfum peut posséder des facettes sucrées, anisées, ou même camphrées et hespéridées. Cette complexité en fait une note de tête polyvalente en parfumerie, capable d'apporter une ouverture vibrante, vive et revigorante à une fragrance. Il ajoute une envolée aromatique qui peut trancher avec des compositions plus lourdes et illuminer des accords hespéridés, floraux ou fougères. L'histoire du basilic est riche et variée, remontant à l'Égypte ancienne, où il était utilisé à des fins médicinales et peut-être sacrées. Son nom dérive du grec « basilikon phuton », qui signifie « plante royale », témoignant de sa haute estime. Il a été introduit en Europe par les Grecs et les Romains et s'est depuis ancré dans diverses cultures, symbolisant tout, de l'amour au Portugal à la haine dans la Grèce antique, et même la sorcellerie au Moyen Âge. En Inde, il est considéré comme une plante sacrée, souvent plantée près des temples. Son développement commercial dans la parfumerie moderne a vu le basilic devenir un ingrédient clé des parfums aromatiques masculins, notamment depuis les années 1960 avec des classiques comme Eau Sauvage de Dior et Brut Original , où il offrait une alternative fraîche à la lavande.

Origine géographique

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Distillation à la vapeur d'eau

La principale méthode d'extraction de l'huile essentielle de basilic est la distillation à la vapeur d'eau des feuilles et des sommités fleuries. La récolte se fait souvent manuellement tôt le matin, lorsque la concentration en huiles aromatiques dans les feuilles est la plus élevée. La matière végétale est ensuite placée dans un alambic où la vapeur la traverse, rompant les glandes à huile et emportant avec elle les composés aromatiques volatils. Le mélange de vapeur et de vapeur d'huile est ensuite refroidi dans un condenseur, ce qui le retransforme en liquide. Comme l'huile essentielle n'est pas soluble dans l'eau, elle se sépare naturellement et peut être facilement recueillie. Le rendement en huile essentielle de basilic est relativement faible, variant généralement de 0,1 % à 0,8 % du poids de la plante fraîche, ce qui signifie qu'il faut une quantité importante de basilic pour produire une petite quantité d'huile. Ce procédé est apprécié pour son respect de l'environnement et pour la production d'une huile de haute qualité qui représente fidèlement l'arôme naturel de la plante. Les principales régions productrices privilégient un approvisionnement durable et des partenariats avec les cultivateurs pour garantir la qualité et la traçabilité.

Dates clés

Introduction en Europe

On pense qu'Alexandre le Grand a rapporté le basilic d'Inde en Europe, où il a ensuite été diffusé par les Romains.
Symbole de Sorcellerie

Au Moyen Âge en Europe, le basilic acquiert une réputation négative et est associé à la sorcellerie et au malheur.
1964

Brut Original par Fabergé

L'emblématique après-rasage pour homme « Brut Original » est lancé, mettant en avant le basilic au sein d'un puissant accord fougère, consolidant ainsi sa place dans la parfumerie masculine moderne.
1978

Azzaro pour Homme

Le lancement d'Azzaro pour Homme, un parfum boisé aromatique classique, utilise le basilic comme note clé pour apporter une fraîcheur herbacée et vivifiante à la composition.
1999

Lime Basil & Mandarin par Jo Malone

Jo Malone lance son parfum signature, Lime Basil & Mandarin, un classique moderne qui démontre la polyvalence du basilic en associant ses notes poivrées à des agrumes vifs, le popularisant dans la parfumerie unisexe.
30e siècle

Culture Ancienne

Le basilic est cultivé pour la première fois en Inde et dans d'autres régions tropicales d'Asie, où il revêt une importance religieuse et médicinale.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le nom « basilic » vient du mot grec « basilikos », qui signifie « royal ».
Anecdote n°2

Dans la Grèce antique, le basilic était un symbole de haine et de malheur.
Anecdote n°3

Selon le folklore juif, le basilic donnerait de la force pendant le jeûne.
Anecdote n°4

En Inde, le basilic (connu sous le nom de Tulsi ou Basilic Sacré) est considéré comme une plante sacrée, incarnant la déesse Lakshmi.
Anecdote n°5

Une tradition roumaine veut que si un homme accepte un brin de basilic d'une femme, ils tomberont amoureux.