Accords olfactifs
Origines & profil olfactif
Le robinier faux-acacia, de son nom scientifique Robinia pseudoacacia , est un arbre à feuilles caduques de la famille des Fabacées, originaire du sud-est des États-Unis, plus précisément des Appalaches. Il a été introduit en Europe en 1601 par Jean Robin, jardinier des rois de France Henri IV et Louis XIII, qui a donné son nom au genre Robinia . L'arbre est très adaptable, prospérant dans divers sols et tolérant la pollution, ce qui a conduit à sa naturalisation étendue dans les climats tempérés d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie, où il est parfois considéré comme une espèce envahissante. L'arbre se caractérise par son écorce profondément sillonnée, ses feuilles composées pennées et ses épines jumelées à la base des feuilles. À la fin du printemps, généralement en mai et juin, il produit de grandes grappes pendantes (racèmes) de fleurs blanches à crème intensément parfumées. Ces fleurs sont une source de nectar majeure pour les abeilles, permettant la production du populaire miel d'acacia, clair et doux. Le profil olfactif du robinier est complexe et enivrant, souvent décrit comme un parfum de fleurs blanches riche, doux et chaud. Il présente des notes rappelant la fleur d'oranger et le jasmin, avec des facettes miellées et vanillées prononcées. Certains détectent également des touches de raisin, d'amande et une qualité fraîche et verte de petit pois dans les fleurs crues. Son parfum puissant, qui s'intensifie au crépuscule, est un élément clé de son utilisation historique en aménagement paysager et en parfumerie, où il confère une profondeur florale luxueuse et sucrée. Historiquement, les Amérindiens appréciaient l'arbre pour son bois incroyablement durable et résistant à la pourriture, l'utilisant pour fabriquer des arcs et des outils. Les colons européens l'ont rapidement adopté pour les poteaux de clôture, la construction navale (notamment pour la guerre de 1812), le mobilier et la construction. Malgré son utilité, sa propagation agressive et sa sensibilité aux ravageurs comme le perceur du robinier ont compliqué sa culture. Culturellement, il symbolise la force, la résilience et la protection. Son introduction en Europe est un événement marquant de l'histoire botanique, l'un des arbres originaux plantés par Jean Robin en 1601 étant toujours visible à Paris.
Origine géographique
Extraction par solvants (Absolue)
Le parfum puissant des fleurs de robinier est principalement capturé par extraction par solvants pour produire une absolue, car les méthodes comme la distillation à la vapeur ne conviennent pas à ces fleurs délicates. Le processus commence par la récolte des fleurs pendant leur brève période de floraison à la fin du printemps, généralement de mai à juin. Les fleurs fraîches sont lavées avec un solvant volatil, tel que l'hexane, qui dissout les composés aromatiques, les cires et les pigments. Cela crée une substance cireuse et semi-solide appelée "concrète". La concrète est ensuite lavée avec un alcool fort, généralement de l'éthanol, pour séparer les huiles parfumées des cires. Une fois l'alcool évaporé sous vide, le liquide concentré et très aromatique qui reste est l'absolue. Le rendement de l'absolue de robinier est très faible, ce qui en fait une matière rare et précieuse en parfumerie. En raison de la classification de l'arbre comme espèce envahissante dans certaines régions, sa culture peut soulever des préoccupations écologiques ; cependant, son rôle de fixateur d'azote et de source de nectar cruciale pour les abeilles offre également des avantages environnementaux significatifs.
Dates clés
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Introduction en Europe
Jean Robin, jardinier et herboriste du roi Henri IV, reçoit des graines d'Amérique du Nord et plante le premier robinier en Europe, dans les jardins royaux à Paris.
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Utilisation par les peuples autochtones
Bien avant la colonisation européenne, les tribus amérindiennes utilisaient le bois solide et durable du robinier pour fabriquer des arcs, des outils et d'autres objets essentiels.
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Classification botanique
Le botaniste suédois Carl von Linné nomme officiellement l'espèce Robinia pseudoacacia dans son ouvrage 'Species Plantarum', en l'honneur de Jean Robin et en notant sa ressemblance avec les acacias.
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Utilisation dans la construction navale
Le bois très résistant à la pourriture du robinier est largement utilisé par la marine américaine pour construire des navires pour la guerre de 1812, apprécié pour sa solidité et sa durabilité en milieu marin.
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Culture généralisée
La plantation extensive du robinier commence en Europe centrale pour le bois, le contrôle de l'érosion et la production de miel, conduisant à sa large naturalisation sur tout le continent.
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Parfum emblématique : Donna Karan Gold
Le parfum Donna Karan Gold est lancé, mettant en avant la note florale riche et miellée du robinier, démontrant son potentiel en tant que thème central dans la parfumerie moderne.
Senteurs associées
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Le saviez-vous ?
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Le nom commun « miel d'acacia » provient en réalité des fleurs du robinier faux-acacia ( Robinia pseudoacacia ), et non d'un véritable acacia.
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Le genre Robinia est nommé en l'honneur de Jean Robin, herboriste du roi de France, qui a introduit l'arbre en Europe en 1601.
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Alors que les fleurs sont comestibles et utilisées dans des beignets et sirops, d'autres parties de l'arbre, y compris les feuilles, l'écorce et les graines, sont toxiques en cas d'ingestion.
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Son bois est l'un des plus durables d'Amérique du Nord, très résistant à la pourriture, et était historiquement utilisé pour la construction navale et les poteaux de clôture.
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L'un des premiers robiniers plantés en Europe en 1601 par Jean Robin est considéré comme le plus vieil arbre de Paris.