souci

marigold

Cœur Floral flower

Accords olfactifs

fruity

green

aromatic

floral

spicy

Origines & profil olfactif

Le souci, du genre Tagetes , englobe plusieurs espèces utilisées en parfumerie, notamment Tagetes minuta , T. erecta (souci africain ou œillet d'Inde) et T. patula (souci français). Originaires des Amériques, du Mexique à l'Argentine, ces plantes annuelles robustes sont aujourd'hui cultivées dans le monde entier. Elles se caractérisent par leurs feuilles plumeuses et pennées et leurs fleurs éclatantes en forme de pompon, dans des tons de jaune, d'orange et de rouge profond. Elles prospèrent dans des endroits ensoleillés et sur divers types de sols, ce qui en fait une culture résistante. Les principaux producteurs d'huile de tagète pour l'industrie de la parfumerie sont l'Afrique du Sud, l'Inde, l'Égypte, le Zimbabwe et Madagascar. Le profil olfactif du souci est intensément complexe et puissant, souvent utilisé en petites quantités pour obtenir un effet unique. Il se caractérise par une forte odeur aromatique-fruitée avec des facettes vertes et herbacées prononcées. Les descriptions évoquent souvent des notes d'herbes amères, de pomme verte et d'écorce d'agrumes, avec une nuance douce, presque de camomille ou d'abricot à la dilution. Cet arôme distinctif est largement dû à des cétones comme la tagétone et la dihydrotagétone, et à des terpènes comme l'ocimène. Son caractère puissant et quelque peu piquant en fait un matériau difficile mais gratifiant pour les parfumeurs, ajoutant une touche naturaliste et exotique. Historiquement, les soucis revêtent une profonde signification culturelle. Les Aztèques, qui l'appelaient cempasúchil , furent parmi les premiers à le cultiver, l'utilisant abondamment dans les rituels et la médecine. La fleur était considérée comme un don du dieu soleil et utilisée dans les offrandes aux morts, une tradition qui perdure lors des célébrations du Jour des Morts ( Día de los Muertos ) au Mexique, où sa couleur vive et son parfum puissant sont censés guider les esprits. Les explorateurs espagnols ont introduit les graines de souci en Europe au XVIe siècle, où elles ont été cultivées dans les jardins des monastères en Espagne et en France. Le nom « souci » vient du bas latin solsequia , signifiant « qui suit le soleil ». En parfumerie, il a gagné en importance au XXe siècle, en particulier dans les parfums floraux et orientaux des années 1980, apprécié pour sa capacité à introduire une note de tête ou de cœur fraîche, intrigante et légèrement amère-fruitée.

Origine géographique

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Distillation à la vapeur d'eau

L'huile essentielle de souci, communément appelée huile de tagète, est principalement extraite par distillation à la vapeur d'eau des sommités fleuries fraîches, et parfois de toute la partie aérienne de la plante ( Tagetes minuta ou T. patula ). La matière végétale est récoltée au début de la floraison ou en pleine floraison pour maximiser la qualité et le rendement de l'huile. Le rendement en huile essentielle est relativement faible, variant considérablement selon l'espèce, les conditions de culture et la période de récolte. Les rapports indiquent des rendements allant de 0,059 % pour les parties aériennes fraîches à environ 0,3 % à 0,5 %. Une étude a noté qu'un hectare de T. patula peut produire environ 35 kg d'huile. La période de récolte est généralement choisie lorsque les fleurs sont les plus abondantes, souvent à la fin de l'été ou en automne. En raison de ses propriétés insectifuges naturelles, la culture du Tagetes est souvent considérée comme bénéfique dans la lutte intégrée contre les ravageurs, réduisant le besoin de pesticides chimiques. Aucun problème écologique ou de RSE majeur n'est largement signalé, car la plante est robuste et peu gourmande en ressources.

Dates clés

15e siècle

Utilisation et Documentation Aztèque

Les Aztèques utilisent abondamment le souci ( cempohualxochitl ) à des fins médicinales et rituelles, notamment dans les cérémonies en l'honneur des morts. Sa première mention écrite se trouve dans l'Herbier Aztèque De La Cruz-Badiano de 1552.
16e siècle

Introduction en Europe

Les explorateurs espagnols rapportent des graines de souci des Amériques en Espagne. Les fleurs sont ensuite cultivées dans les jardins des monastères, puis se répandent en France et dans d'autres régions d'Europe et d'Afrique du Nord.
1753

Classification Botanique

Carl von Linné décrit formellement le genre Tagetes dans son ouvrage Species Plantarum , établissant sa classification scientifique au sein de la famille des Asteraceae.
19e siècle

Introduction en Afrique du Sud

Des graines de souci arrivent en Afrique du Sud et dans les régions avoisinantes, mélangées au fourrage pour chevaux importé des Amériques pendant la guerre des Boers. Cela conduit l'Afrique du Sud à devenir un producteur majeur d'huile de tagète.
1987

Loulou de Cacharel

Le parfum 'Loulou' de Cacharel est lancé, mettant en vedette une utilisation proéminente et innovante du souci dans ses notes de tête, combiné à des facettes fruitées et anisées, démontrant le potentiel de la note dans la parfumerie grand public.
2009

Bal d'Afrique de Byredo

Le parfum de niche 'Bal d'Afrique' de Byredo est lancé, utilisant le souci africain ('Tagète') comme note de tête clé. Le parfum devient un classique moderne et fait découvrir l'odeur unique du souci à une nouvelle génération d'amateurs de parfums.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le nom anglais « marigold » est dérivé de « Mary's Gold » (l'Or de Marie), un nom donné par les premiers chrétiens qui plaçaient les fleurs sur les autels de la Vierge Marie à la place de pièces de monnaie.
Anecdote n°2

Au Mexique, elle est appelée « flor de muerto » (fleur des morts) et ses pétales sont utilisés pour créer des chemins que les esprits suivent lors des célébrations du Día de los Muertos.
Anecdote n°3

Les plants de souci sont souvent cultivés dans les jardins comme répulsif naturel contre les parasites, éloignant les insectes comme les moustiques et les nématodes.
Anecdote n°4

En Inde, les guirlandes de soucis sont omniprésentes dans les festivals et les cérémonies religieuses, symbolisant les bons auspices et la dévotion.
Anecdote n°5

Certaines variétés de soucis sont comestibles et utilisées comme colorant alimentaire, ce qui leur a valu le surnom de « safran du pauvre ».