bouton de rose

rosebud

Tête Floral flower

Accords olfactifs

floral

green

fruity

citrus

fresh spicy

Origines & profil olfactif

Le bouton de rose, stade naissant de la fleur de rose vénérée, offre un profil olfactif nuancé et plus vert que la fleur pleinement épanouie. Provenant principalement de Rosa damascena (rose de Damas) et Rosa centifolia (rose de mai), ces fleurs sont au cœur de l'industrie du parfum. La rose de Damas, un hybride de Rosa gallica et Rosa moschata, serait originaire d'Asie centrale il y a des milliers d'années et a été introduite en Europe via Damas, d'où elle tire son nom. Les terroirs clés pour sa culture comprennent la Vallée des Roses à Kazanlak, en Bulgarie, et Isparta en Turquie, où les conditions climatiques et pédologiques spécifiques contribuent à la qualité unique de l'huile. Le profil olfactif d'un bouton de rose est distinctement frais, rosé et vert, avec de subtiles facettes poivrées et hespéridées. Il capture l'essence d'une rose juste avant qu'elle ne s'ouvre, conservant une fraîcheur qui est souvent perdue dans la douceur opulente et miellée de la fleur mature. Ce caractère vert rappelle les feuilles et les tiges broyées, offrant une introduction vibrante et jeune dans une composition de parfum. Alors que la rose épanouie est une note de cœur classique, les composants plus légers et plus volatils du bouton de rose lui permettent de fonctionner à la fois comme note de tête et de cœur, apportant une explosion initiale de fraîcheur qui évolue gracieusement vers le cœur floral. L'utilisation des roses pour leur parfum remonte aux civilisations anciennes comme les Égyptiens, les Grecs et les Romains, qui utilisaient les pétales et l'eau de rose dans les rituels, les bains et les premières formes de parfum. Le médecin persan Avicenne est crédité d'avoir perfectionné le processus de distillation à la vapeur pour extraire l'eau de rose et l'huile essentielle au XIe siècle. Le développement commercial a connu un essor avec l'expansion de la culture par l'Empire ottoman en Bulgarie et en Turquie. Culturellement, la rose est un puissant symbole d'amour, de beauté et de secret depuis des millénaires. Dans la Rome antique, l'expression « sub rosa » (sous la rose) signifiait la confidentialité, car des roses étaient suspendues au-dessus des tables de réunion. Son importance a imprégné l'art, la littérature et la religion, consolidant son statut de « Reine des Fleurs » incontestée en parfumerie et au-delà.

Origine géographique

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Extraction par solvant / Distillation à la vapeur d'eau

Les principales méthodes pour capturer le parfum des boutons de rose sont l'extraction par solvant et la distillation à la vapeur, chacune produisant un produit différent. L'extraction par solvant produit l'absolue de rose, tandis que la distillation à la vapeur donne le rose otto (huile essentielle). Pour les notes de bouton de rose, qui mettent l'accent sur la fraîcheur, l'extraction a lieu au plus fort de la saison des récoltes, de fin mai à début juin. Les boutons et les fleurs doivent être cueillis à la main à l'aube, avant que le soleil n'évapore leurs huiles délicates, et traités immédiatement pour préserver leur intégrité aromatique. Le rendement est notoirement faible ; il faut environ 3 000 à 4 000 kilogrammes de pétales de rose pour produire un seul kilogramme de rose otto, ce qui en fait l'une des huiles essentielles les plus précieuses au monde. L'extraction par solvant est plus efficace, avec un rendement plus élevé, mais certains puristes soutiennent que la distillation à la vapeur capture un profil olfactif plus pur. L'immense quantité de fleurs requise soulève des préoccupations écologiques et de durabilité, incitant de nombreux producteurs dans des régions comme la Bulgarie et la Turquie à adopter des pratiques d'agriculture biologique et de récolte durable pour protéger la biodiversité et assurer la viabilité à long terme de l'industrie.

Dates clés

Première culture en Chine

Le philosophe Confucius écrit sur la culture des roses dans les Jardins Impériaux de Chine, témoignant de leur culture précoce et de leur importance culturelle en Asie.
1e siècle

Obsession romaine

Les roses deviennent centrales dans la culture romaine, associées à Vénus, la déesse de l'amour. Elles sont utilisées de manière extravagante dans les festivals, comme confettis, dans les parfums et à des fins médicinales.
11e siècle

Invention de la distillation de l'eau de rose

Le médecin persan Avicenne est crédité de la découverte et du perfectionnement du processus de distillation à la vapeur pour extraire l'eau de rose et l'huile essentielle des pétales de rose.
1254

La rose de Damas arrive en Europe

Le croisé Robert de Brie est souvent crédité d'avoir rapporté la rose de Damas de Perse en Europe, la nommant d'après la ville de Damas.
17e siècle

Établissement de la Vallée des Roses bulgare

La culture de Rosa damascena commence dans la région de Kazanlak en Bulgarie, importée de l'Empire ottoman. Le climat unique de la région en fait le premier lieu de production d'huile de rose de haute qualité.
1903

Premier Festival de la Rose à Kazanlak

Le premier Festival de la Rose a lieu à Kazanlak, en Bulgarie, instaurant une tradition annuelle qui célèbre la récolte des roses et le patrimoine culturel de la région.
1979

Lancement de Nahema de Guerlain

Jean-Paul Guerlain crée Nahema, un parfum révolutionnaire avec un accord de rose dominant, riche et multifacette. Bien qu'étant un échec commercial au départ, il devient une référence iconique en parfumerie.
2013

Réglementations de l'IFRA

L'Association Internationale du Parfum (IFRA) publie des amendements qui restreignent les niveaux de certains composants naturels de l'huile et de l'absolue de rose, comme le méthyl eugénol, obligeant à la reformulation de nombreux parfums classiques.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Dans la Rome antique, les nouveaux mariés portaient des couronnes de roses, et leurs lits étaient souvent recouverts de pétales de rose.
Anecdote n°2

L'expression latine 'sub rosa', qui signifie 'sous la rose', provient de la pratique romaine de suspendre des roses au-dessus des tables de réunion pour signifier que la conversation était confidentielle.
Anecdote n°3

Rose est une anagramme d'Éros, le dieu grec de l'amour.
Anecdote n°4

La rumeur veut que Cléopâtre ait rempli ses appartements de pétales de rose pour séduire Marc Antoine.
Anecdote n°5

L'huile de rose la plus chère du monde est souvent appelée 'or liquide' et, en raison de sa valeur, elle est parfois conservée dans les coffres de la Banque Nationale de Bulgarie.