Cœur

seringat

seringa

Cœur Floral flower

Accords olfactifs

floral

green

citrus

sweet

powdery

Origines & profil olfactif

Le seringat, connu en anglais sous le nom de Mock Orange et botaniquement comme Philadelphus coronarius , est un arbuste à feuilles caduques célébré pour ses fleurs blanches intensément parfumées. Originaire du sud-est de l'Europe et de certaines parties de l'Asie Mineure, il est un ornement apprécié dans les jardins européens depuis le XVIe siècle. Son nom commun anglais, « mock orange », provient du parfum puissant de ses fleurs, souvent comparé à celui de la fleur d'oranger ou du jasmin, ce qui lui a valu le surnom poétique de « jasmin des poètes ». Le profil olfactif du seringat est complexe et captivant, caractérisé par un cœur floral blanc, riche et doux, avec des facettes prononcées de fleur d'oranger et de jasmin. Il possède une note de tête fraîche, légèrement verte et fruitée, rappelant les agrumes, qui ajoute une dimension pétillante à son caractère floral capiteux. Des nuances subtiles de miel et une pointe d'épice peuvent également être détectées, apportant chaleur et profondeur. Malgré son arôme naturel puissant, la fleur est notoirement difficile à traiter pour en obtenir des extraits naturels, ce qui fait que son parfum en parfumerie est presque exclusivement une reproduction synthétique. Largement cultivé dans les régions tempérées, de nombreuses variétés hybrides ont été développées depuis le XIXe siècle pour intensifier les nuances de sa fragrance. Ces cultivars sont prisés en aménagement paysager, souvent plantés près des patios ou des fenêtres où leur parfum peut être apprécié pendant la saison de floraison à la fin du printemps et au début de l'été. Historiquement, les tiges creuses de l'arbuste étaient utilisées pour fabriquer des pipes, ce qui se reflète dans le nom botanique Philadelphus et le nom commun Seringat , dérivés des mots grec et latin pour pipe ou tube ( syrinx ). Dans le langage des fleurs, le seringat symbolise la mémoire et la gratitude.

Origine géographique

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Reconstitution Synthétique

L'extraction naturelle du parfum de seringat n'est pas commercialement viable. Les fleurs délicates produisent une quantité extrêmement faible d'huile essentielle, et les composés aromatiques résistent mal aux méthodes d'extraction traditionnelles comme la distillation à la vapeur ou l'extraction par solvant. Historiquement, certaines pommades étaient fabriquées par enfleurage dans le sud de la France, mais c'était pour des produits bon marché à petite échelle et cette pratique n'est plus d'usage. Par conséquent, la note de seringat utilisée en parfumerie moderne est une reconstitution synthétique méticuleusement élaborée. Les parfumeurs utilisent un mélange de diverses molécules aromatiques naturelles et synthétiques pour recréer sa signature olfactive. Les composants clés incluent souvent des molécules présentes dans la fleur d'oranger, le jasmin et le muguet, associées à des notes vertes et fruitées pour capturer la fraîcheur vibrante de la fleur. Cette dépendance à la reconstitution garantit la constance et évite les défis écologiques et financiers liés à la récolte de grandes quantités de fleurs pour un rendement négligeable.

Dates clés

1562

Introduction en Europe

L'arbuste est introduit en Europe depuis l'Empire ottoman par Ogier Ghiselin de Busbecq, ambassadeur du Saint-Empire romain germanique.
1597

Documenté en Angleterre

Le botaniste anglais John Gerard documente la culture de Philadelphus coronarius dans son Herball , bien qu'il le nomme de manière confuse Syringa alba (lilas blanc).
18e siècle

Classification par Linné

Carl von Linné classifie officiellement le genre sous le nom de Philadelphus , le distinguant de Syringa (lilas). Le nom est supposé honorer Ptolémée II Philadelphe.
1807

Culture à Monticello

Thomas Jefferson plante des arbustes de « Mock orange » dans les parterres de fleurs de son domaine de Monticello, soulignant sa popularité dans les jardins américains.
19e siècle

Hybrides Lemoine

La pépinière française Lemoine commence à créer de nombreux hybrides influents de Philadelphus , tels que 'Belle Étoile', améliorant considérablement le parfum et la forme des fleurs pour un usage ornemental.
20e siècle

Recréation Synthétique en Parfumerie

L'extraction naturelle se révélant impossible pour la production de masse, le parfum du seringat devient une note classique « reconstituée » ou « reproduite » en parfumerie, permettant son utilisation dans des parfums floraux emblématiques.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le nom « seringat » provient de l'utilisation de ses tiges évidées pour fabriquer des tubes ou des pipes, à l'instar du mot grec « syrinx ».
Anecdote n°2

On l'appelle souvent « jasmin des poètes », non pas pour sa parenté avec le jasmin, mais parce que son parfum est tout aussi enivrant.
Anecdote n°3

Malgré son parfum intense, certaines variétés comme le Philadelphus grandiflorus sont presque inodores.
Anecdote n°4

Le botaniste du XVIe siècle John Gerard trouvait son parfum si puissant qu'il affirmait qu'il perturbait son sommeil.
Anecdote n°5

Le nom de genre Philadelphus honorerait le roi égyptien Ptolémée II Philadelphe, connu pour son amour des jardins.