Fond

benjoin de siam

siam benzoin

Fond Ambrée resin

Accords olfactifs

balsamic

sweet

amber

powdery

woody

Origines & profil olfactif

Le Benjoin de Siam est une résine balsamique obtenue à partir de l'écorce de l'arbre Styrax tonkinensis , un membre de la famille des Styracacées. Cet arbre à feuilles caduques, pouvant atteindre 25 mètres de haut, est originaire des forêts d'Asie du Sud-Est, plus précisément du nord du Laos, de la Thaïlande et du Vietnam. Il prospère dans les zones de hauts plateaux, souvent en association avec la riziculture pluviale, à des altitudes comprises entre 600 et 1500 mètres. L'arbre présente une écorce grise et lisse qui devient plus rugueuse avec l'âge et produit des fleurs blanches odorantes en forme de cloche. Le profil olfactif du Benjoin de Siam est réputé pour son caractère riche, chaud et doux. Il est dominé par une senteur vanillée prononcée, due à sa teneur élevée en vanilline et en acide benzoïque. Cette note principale est complétée par des facettes balsamiques, poudrées et légèrement épicées, avec des nuances subtiles de caramel, d'amande grillée et même de café. Son arôme est souvent décrit comme réconfortant, sensuel et enveloppant, ce qui en fait une pierre angulaire des parfums orientaux et gourmands. Contrairement au Benjoin de Sumatra, qui a un caractère plus vif, cinnamique et phénolique, le Benjoin de Siam est prisé pour sa douceur et sa délicatesse. Historiquement, la résine de benjoin est utilisée depuis des millénaires dans diverses cultures. Dans l'Antiquité, notamment en Égypte et en Grèce anciennes, elle était brûlée comme encens pour ses propriétés purifiantes et désinfectantes lors de cérémonies religieuses et était également utilisée dans les processus d'embaumement ainsi que pour traiter les affections respiratoires et cutanées. Le commerce du benjoin le long des anciennes routes de l'encens, de l'Asie du Sud-Est au Moyen-Orient, remonte au moins au VIIIe siècle. En Europe, il a gagné en importance pour ses propriétés médicinales et comme ingrédient clé dans les débuts de la parfumerie. Sur le plan commercial, le Benjoin de Siam est devenu une matière première très prisée par l'industrie européenne du parfum. Ses excellentes propriétés fixatrices, qui ralentissent l'évaporation d'autres composés aromatiques, l'ont rendu indispensable. Une étape culturelle importante est son utilisation comme principal ingrédient actif du « Papier d'Arménie » depuis 1885, un célèbre désodorisant d'air naturel créé en France. Aujourd'hui, bien que concurrencée par la vanilline de synthèse, la demande de Benjoin de Siam naturel persiste dans la parfumerie de luxe, l'aromathérapie et les cosmétiques pour sa complexité et sa chaleur inégalées. Les programmes d'approvisionnement durable sont devenus cruciaux en raison de facteurs géopolitiques et des pressions de la déforestation, avec des initiatives axées sur le commerce équitable avec les communautés locales au Laos et des programmes de replantation pour protéger l'écosystème.

Origine géographique

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Extraction par solvant (Résinoïde)

La production de Benjoin de Siam commence par la récolte de la résine brute, un processus appelé gemmage. Les agriculteurs pratiquent des incisions en forme de V dans l'écorce des arbres Styrax tonkinensis , généralement âgés de 6 à 9 ans. Cette blessure incite l'arbre à exsuder une sève laiteuse qui se solidifie au contact de l'air en morceaux durs et cassants en forme de larmes, d'une teinte jaune-orangé. La période de gemmage s'étend habituellement d'avril à juillet, et les « larmes » de résine durcies sont collectées à la main durant les mois d'hiver suivants. Une fois collectée, la gomme brute est nettoyée et triée par grade avant d'être transformée. Pour être utilisée en parfumerie, la résine subit une extraction par solvant, généralement à l'éthanol, pour produire un résinoïde ou un absolu. Ce procédé dissout les composés aromatiques de la gomme solide. La solution obtenue est ensuite filtrée pour éliminer les impuretés et le solvant est évaporé, laissant une masse aromatique épaisse et visqueuse. Le rendement en résine par arbre est d'environ 4 à 6 kg par an. Les considérations durables et éthiques sont au cœur de la production moderne de benjoin. De nombreuses filières d'approvisionnement mettent l'accent sur des pratiques de collecte responsables, garantissant que les arbres ne sont pas surexploités et que les forêts sont protégées. Les programmes de sourcing impliquent souvent des contrats directs avec les familles de producteurs locaux, comme les communautés Khmu et Hmong du nord du Laos, assurant des prix équitables et soutenant les moyens de subsistance locaux. Ces initiatives incluent fréquemment des projets de reforestation pour planter de nouveaux arbres Styrax, contribuant ainsi à préserver la biodiversité dans des écosystèmes menacés.

Dates clés

7e siècle

Première Utilisation Médicinale en Chine

Des archives historiques indiquent que le benjoin était utilisé en Chine pour ses propriétés thérapeutiques, notamment pour les affections respiratoires, dès le VIIe siècle avant J.-C.
8e siècle

Premiers Commerces

La résine de benjoin d'Asie du Sud-Est commence à être commercialisée le long des anciennes routes de l'encens, atteignant le Moyen-Orient.
16e siècle

Introduction en Europe

Le botaniste portugais Garcia de Orta est parmi les premiers Européens à décrire scientifiquement le benjoin, notant ses usages médicinaux et aromatiques.
16e siècle

Arrivée en Europe

La résine de benjoin, commercialisée par les marchands arabes, arrive en Europe où elle est utilisée comme encens et dans les premières préparations médicinales. Le nom dérive de l'arabe 'lubān jāwī' (encens de Java).
1832

Découverte Chimique

Les chimistes Justus von Liebig et Friedrich Woehler identifient la présence de benjoin dans l'huile d'amande amère, contribuant à la compréhension de sa composition chimique.
1874

Développement de la Vanilline de Synthèse

La première synthèse de la vanilline offre une alternative à l'arôme vanillé naturel du benjoin, bien que de nombreux parfumeurs continuent de préférer la complexité de la résine naturelle.
1885

Papier d'Arménie

L'emblématique papier d'encens français, le 'Papier d'Arménie', est créé, utilisant le Benjoin de Siam comme principal ingrédient actif pour ses propriétés purifiantes et désodorisantes.
1925

Shalimar de Guerlain

Le lancement de Shalimar de Guerlain, un parfum ambré par excellence, met en valeur la chaleur et la sensualité du benjoin, consolidant son importance dans la parfumerie moderne.
1994

Publication de Recherche Moderne

Le Centre Australien pour la Recherche Agricole Internationale (ACIAR) publie un rapport technique sur le Styrax tonkinensis , soulignant son importance économique pour la pâte à papier et la résine, et renouvelant l'intérêt pour sa culture.
2020

Initiatives d'Approvisionnement Durable

Les maisons de parfum et les fournisseurs d'ingrédients établissent de plus en plus de filières d'approvisionnement tracées et durables au Laos, travaillant directement avec les communautés locales pour assurer un commerce équitable et promouvoir la reforestation.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le terme 'gomme de benjoin' est un abus de langage, car la matière n'est pas une gomme polysaccharide soluble dans l'eau, mais une résine balsamique.
Anecdote n°2

Dans la Chine ancienne, il était connu sous le nom d'An-si-xiang, nommé d'après l'Empire Parthe par lequel il transitait.
Anecdote n°3

Le Benjoin de Siam est un ingrédient clé du célèbre Papier d'Arménie, un désodorisant naturel produit en France depuis 1885.
Anecdote n°4

Sa haute teneur en vanilline en fait une alternative naturelle et plus complexe à la vanilline de synthèse dans les parfums gourmands.
Anecdote n°5

La résine est utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et expectorantes.
Anecdote n°6

Le Benjoin de Siam est le principal ingrédient aromatique du célèbre 'Papier d'Arménie', un désodorisant naturel produit en France depuis 1885.
Anecdote n°7

Dans l'Antiquité, on croyait que le benjoin purifiait l'atmosphère et éloignait les énergies négatives lorsqu'il était brûlé.
Anecdote n°8

Le nom 'benjoin' dérive probablement de l'arabe 'luban jawi', signifiant 'encens de Java'.
Anecdote n°9

Contrairement à la distillation à la vapeur plus courante, l'obtention d'une huile essentielle de benjoin est très rare ; les principaux extraits sont des résinoïdes et des absolus.
Anecdote n°10

En médecine traditionnelle, il était utilisé pour traiter des affections respiratoires comme la toux et la bronchite, ainsi que divers problèmes de peau.