Cœur

glycine

wisteria

Cœur Florale flower

Accords olfactifs

floral

powdery

sweet

green

Origines & profil olfactif

La glycine, un genre de lianes à fleurs de la famille des légumineuses (Fabaceae), est originaire d'Asie de l'Est (Chine, Japon, Corée) et d'Amérique du Nord. Connue pour sa croissance vigoureuse et sa longévité, certains spécimens peuvent vivre plus de 150 ans. C'est une plante grimpante ligneuse à feuilles caduques qui enroule ses tiges autour de tout support disponible, pouvant atteindre des hauteurs de 20 mètres ou plus. Ses feuilles sont pennées et elle produit des cascades spectaculaires de fleurs en grappes pendantes qui peuvent varier de 10 cm à plus d'un mètre de long, selon l'espèce. Les espèces les plus courantes sont la glycine de Chine (Wisteria sinensis) et la glycine du Japon (Wisteria floribunda). Le profil olfactif de la glycine est complexe, puissant et d'une douceur enivrante. C'est avant tout un parfum floral, souvent décrit comme capiteux avec des nuances miellées. La fragrance possède également une qualité poudrée distincte, rappelant les cosmétiques vintage ou un musc doux. Sous-jacentes à ces notes primaires se trouvent de subtiles facettes épicées, balsamiques et parfois vertes ou aqueuses qui ajoutent profondeur et sophistication. Son parfum est souvent comparé à une version plus riche et complexe du lilas ou de la jacinthe, avec un caractère qui fait le pont entre différentes familles de parfums. La glycine a une signification culturelle profonde, en particulier au Japon, où elle est connue sous le nom de « fuji ». Elle figure dans l'art, la poésie et les armoiries familiales depuis des siècles, symbolisant l'amour, la longévité, l'amitié et la bonne fortune. Le célèbre clan Fujiwara l'a adoptée comme emblème. La glycine de Chine a été introduite en Europe et aux États-Unis au début du XIXe siècle, devenant rapidement une plante ornementale très appréciée pour les pergolas et les façades de bâtiments. Malgré sa beauté, sa croissance agressive lui a valu d'être considérée comme une espèce envahissante dans certaines régions, notamment dans le sud-est des États-Unis.

Origine géographique

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Reconstitution / Headspace

Capturer le véritable parfum de la glycine est un défi majeur en parfumerie, car les fleurs délicates ne libèrent pas bien leurs composés aromatiques par les méthodes traditionnelles comme la distillation à la vapeur, qui peut détruire les molécules odorantes fragiles. Par conséquent, un absolu ou une huile essentielle naturelle de glycine est extrêmement rare et commercialement inexistant. Les parfumeurs s'appuient presque exclusivement sur la création d'un « accord » ou d'une reconstitution de glycine. Ceci est souvent réalisé grâce à la technologie du headspace, où l'air et les composés volatils autour de la fleur vivante sont analysés par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS). Cette analyse identifie les molécules odorantes clés — telles que le linalol, le (E)-β-ocimène et le benzoate de méthyle — que les parfumeurs utilisent ensuite comme modèle pour mélanger habilement des ingrédients naturels et synthétiques afin de reproduire le parfum complexe de la fleur. Cette dépendance à la reconstitution signifie qu'il n'y a pas de problèmes écologiques liés à la récolte, mais elle souligne également la nature insaisissable et éphémère du parfum naturel de la fleur.

Dates clés

712

Première Mention dans la Littérature Japonaise

La glycine est mentionnée dans le 'Kojiki', le plus ancien recueil historique du Japon, et figure en bonne place dans le 'Manyoshu', la plus ancienne collection de poésie japonaise existante.
1724

Introduction de la Glycine Américaine en Europe

Le naturaliste Mark Catesby introduit l'espèce de glycine américaine (Wisteria frutescens) de la Caroline en Grande-Bretagne.
1816

La Glycine de Chine Arrive en Europe

Des boutures de Wisteria sinensis sont envoyées d'un jardin de marchand à Canton, en Chine, vers l'Angleterre, marquant son introduction en Occident.
1818

Le Genre 'Wisteria' est Nommé

Le botaniste Thomas Nuttall établit et nomme officiellement le genre Wisteria, le distinguant du genre Glycine où il était auparavant classé.
1826

La Danse Kabuki de la 'Vierge à la Glycine'

La célèbre danse Kabuki 'Fuji Musume' (La Vierge à la Glycine) est jouée pour la première fois à Edo, au Japon. La branche de glycine portée par la danseuse symbolise l'amour.
1830

Introduction de la Glycine du Japon en Occident

La Wisteria floribunda, originaire du Japon, est introduite en Amérique vers 1830 et plus tard en Europe, prisée pour ses longues grappes de fleurs parfumées.
19e siècle

Immortalisée par les Peintres Impressionnistes

La glycine devient un sujet populaire pour les artistes impressionnistes, notamment Claude Monet, qui l'a peinte à plusieurs reprises dans son jardin de Giverny.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le genre 'Wisteria' a été nommé par le botaniste Thomas Nuttall en 1818 en mémoire du Dr Caspar Wistar, bien que l'erreur d'orthographe de Nuttall persiste dans le nom.
Anecdote n°2

Au Japon, la glycine est un symbole puissant dans le folklore, réputée pour repousser les démons.
Anecdote n°3

Toutes les parties de la glycine, en particulier les graines, sont toxiques en cas d'ingestion.
Anecdote n°4

La plus grande plante à fleurs du monde est une glycine à Sierra Madre, en Californie, plantée en 1894, qui couvre plus d'un acre et pèse 250 tonnes.
Anecdote n°5

Les lianes de la glycine de Chine s'enroulent dans le sens antihoraire, tandis que celles de la glycine du Japon s'enroulent dans le sens horaire.