Encens
l'encens : note olfactive en parfumerie — profil, accords associés et parfums qui l’utilisent.
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Les pages senteur d’Affinez présentent une note olfactive précise, décrivent son profil, montrent les accords avec lesquels elle est souvent associée, et listent une sélection de parfums qui l’utilisent.
Cette page présente l'encens en parfumerie, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent l'encens.
En bref
Découvrir l'encens
L'encens, ou oliban, est une résine aromatique obtenue à partir de plusieurs arbres du genre Boswellia qui poussent dans des zones arides d'Arabie, d'Afrique de l'Est et d'Inde.
Accords
Accords associés à l'encens
Profil
Odeur et profil olfactif de l'encens
L'encens, ou oliban, est une résine aromatique obtenue à partir de plusieurs arbres du genre Boswellia qui poussent dans des zones arides d'Arabie, d'Afrique de l'Est et d'Inde. La récolte consiste à inciser l'écorce pour faire perler une sève laiteuse qui sèche en petites larmes dures. Cette matière fait partie des plus anciennes substances odorantes utilisées par l'humanité, bien avant la parfumerie moderne. Son odeur est résineuse, boisée, balsamique, parfois citronnée ou poivrée, avec une dimension lumineuse que peu de matières possèdent. Brûlé, il libère une fumée apaisante et solennelle; travaillé en parfum, il apporte plutôt une impression sèche, aérienne et sacrée. C'est une matière très utile pour donner de l'élévation à une composition, en particulier lorsqu'on cherche un fond spirituel, minéral ou méditatif. L'encens a traversé les civilisations, des temples mésopotamiens et égyptiens jusqu'aux grandes traditions religieuses du christianisme, du bouddhisme ou de l'hindouisme. Il a aussi nourri des réseaux commerciaux majeurs, au point de valoir parfois presque autant que l'or. En parfumerie contemporaine, il conserve ce double intérêt: une belle richesse historique et un pouvoir olfactif capable de rendre un parfum immédiatement plus noble et plus profond.
Parfums
Voir cette senteur dans les compositions
500 parfums mettent l'encens en scène.
Obsession
Eau de Parfum
1985
- musqué
- boisé
- vanillé
Notes signatures de Obsession : vanille, bois de santal, musc, ambre, épices
Poison
Eau de Toilette
1985
- floral
- épicé chaud
- sucré
Notes signatures de Poison : encens, prune, tubéreuse, miel, coriandre
Poison Esprit de Parfum
Parfum
1989
- floral
- sucré
- ambré
Notes signatures de Poison Esprit de Parfum : encens, prune, cannelle, tubéreuse, miel
Portrait of a Lady
Eau de Parfum
2010
- floral
- boisé
- ambré
Notes signatures de Portrait of a Lady : encens, framboise, bois de santal, patchouli, rose
Envy for Men
Eau de Toilette
1998
- boisé
- vanillé
- épicé chaud
Notes signatures de Envy for Men : cardamome, gingembre, encens, vanille, bois de santal
Shalimar
Eau de Cologne
1925
- poudré
- cuiré
- vanillé
Notes signatures de Shalimar : bergamote, vanille, fève tonka, iris, jasmin
Shalimar
Parfum
1925
- poudré
- vanillé
- ambré
Notes signatures de Shalimar : encens, bergamote, vanille, fève tonka, iris
Shalimar
Eau de Parfum
1986
- poudré
- vanillé
- ambré
Notes signatures de Shalimar : encens, bergamote, vanille, fève tonka, iris
Polo
Eau de Toilette
1978
- cuiré
- boisé
- épicé
Notes signatures de Polo : tabac, pin, basilic, mousse de chêne, cuir
Black Orchid
Eau de Parfum
2006
- floral
- sucré
- chocolaté
Notes signatures de Black Orchid : truffe, vanille, patchouli, orchidée, chocolat
Affinités
Senteurs fréquemment associées
Ces matières apparaissent souvent en association avec l'encens dans les compositions.
Utilisation
Utilisation en parfumerie au fil des années
% de parfums contenant cette senteur
Savoir-faire
Distillation à la vapeur d'eau
La principale méthode d'extraction de l'huile essentielle de la résine d'encens (oliban) est la distillation à la vapeur d'eau. Le processus commence avec les larmes de résine durcies, qui sont souvent broyées en une poudre pour augmenter la surface pour une extraction plus efficace. Cette résine en poudre est ensuite placée dans un alambic, et de la vapeur d'eau à haute pression est passée à travers elle. La vapeur chaude provoque la volatilisation des composés aromatiques de la résine. Ce mélange de vapeur et d'huile volatile passe ensuite dans un condenseur. En refroidissant, la vapeur redevient un liquide, qui est recueilli dans un séparateur. Parce que l'huile et l'eau ne se mélangent pas, et que l'huile essentielle est plus légère que l'eau, elle forme une couche distincte sur le dessus. L'huile est ensuite soigneusement siphonnée. L'eau restante, maintenant imprégnée de certaines des propriétés aromatiques de l'encens, est connue sous le nom d'hydrosol ou d'eau florale. Le rendement en huile essentielle de la résine d'oliban est relativement faible, variant généralement de 3% à 9%. La période de récolte de la résine est cruciale, la meilleure qualité étant souvent collectée en automne. La surexploitation et le gemmage d'arbres trop jeunes sont des préoccupations écologiques importantes, entraînant un déclin des populations de Boswellia et menaçant la durabilité à long terme de cette denrée ancienne.
Repères
Dates clés
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Première utilisation documentée
La plus ancienne utilisation documentée de l'encens provient de l'ancienne Nubie (Soudan actuel), avec la découverte du brûleur d'encens de Qustul datant de la culture du groupe A.
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Utilisation en Égypte ancienne
L'encens devient prédominant dans les rituels religieux de l'Égypte ancienne, utilisé pour la fumigation des tombes et dans la liturgie quotidienne devant l'image cultuelle du dieu soleil Amon-Rê.
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Introduction en Chine
La Chine ancienne commence l'utilisation religieuse de l'encens pour le culte, une pratique qui se généralise pendant les dynasties Xia, Shang et Zhou.
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Mention dans les textes védiques
La plus ancienne source textuelle sur l'encens sont les Védas en Inde, en particulier l'Atharvaveda et le Rigveda, où il était utilisé pour ses arômes agréables et comme outil médicinal.
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Adoption en Grèce
La combustion de bois et de résines commence en Grèce comme offrandes et pour la protection contre les démons, une pratique adoptée plus tard par les Romains qui sont passés à l'encens importé.
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Utilisation dans le christianisme primitif
L'Église chrétienne primitive commence à utiliser l'encens dans les cérémonies eucharistiques, symbolisant la montée des prières vers le ciel.
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Arrivée au Japon
L'encens est introduit au Japon depuis la Chine par des moines bouddhistes, initialement utilisé pour les offrandes religieuses et évoluant plus tard vers un plaisir esthétique et artistique connu sous le nom de Kōdō.
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Restauration dans l'Église d'Angleterre
Après la Réforme, l'utilisation de l'encens était sporadique dans l'Église d'Angleterre jusqu'à ce qu'elle soit largement restaurée sous l'influence du mouvement d'Oxford.
Origines
Origine géographique
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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur
Carte indisponible.
Origine : OMN, SOM, YEM
Producteurs :
ETH (70),
IND (30),
OMN (60),
SDN (40),
SOM (80),
YEM (50)
Curiosités
Le saviez-vous ?
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Le mot « encens » vient du latin « incendere », qui signifie « brûler ».
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Les anciens Égyptiens utilisaient l'encens pour contrer les odeurs désagréables, chasser les démons et comme offrande aux dieux.
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La « Route de l'Encens » a facilité le commerce de l'oliban et de la myrrhe du sud de l'Arabie à la Méditerranée pendant plus de 2 000 ans.
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Au XIVe siècle au Japon, les guerriers samouraïs parfumaient parfois leurs casques avec de l'encens en guise de geste envers ceux qui pourraient les décapiter au combat.
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L'acétate d'incensole, un composé présent dans l'oliban chauffé, a suscité l'intérêt des chercheurs pour ses effets potentiels sur l'humeur et la relaxation, même si le sujet reste encore débattu.
